【异邦巴基斯坦茶俗】没有出过国门的茶友 , 您是否想了解一些外国民族的饮食风俗及方式呢?茶是人类文明的象征 , 是连接各色人种的纽带 , 不同国家 , 不同民族 , 生活习性存在巨大差异 , 但茶是人类共享的资源 , 在这里 , 我们向大家介绍一些国家的特色饮茶方式 , 既有本民族的特色 , 又简捷易学 , 网友们可以仿照试一试 , 在过过异邦茶瘾的同时 , 也可窥见这些国家的文化历史之一隅 。
巴基斯坦原为英属印度的一部分 , 因此饮茶带有英国色彩 , 大多习惯于饮红茶 , 普遍爱好的是牛奶红茶 。 一般早、中、晚饭后各一次 , 有的甚至达到5次 。 大多采用茶炊烹煮法 , 即先将开水壶中水煮沸 , 尔后放上红茶 , 再烹煮3-5分钟 , 随即用过滤器滤去茶渣 , 然后将茶汤注入茶杯 , 再加上牛奶和糖调匀即饮 , 另外 , 也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的 , 又叫柠檬红茶 。 在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民 , 也有爱饮绿茶的 。 饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻 , 以增加清凉味 。 巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心 , 大有中国广州早茶一盅两件之风味 。
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