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【吃豆角到底用热水焯吗 豆角需不需要用热水焯】1、可以提前用开水焯；也可以先干炒洗好的豆角 ， 炒到都变成绿色 ， 注意不要离开以免糊掉 ， 要勤翻动 ， 炒时可以不要放油 。
2、不过 ， 最好是提前焯水 ， 焯水的时候少加一点点醋 ， 焯水后记得一定不要忘记 ， 要迅速过冷水 ， 这样炒出来的豆角翠绿翠绿的 。
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