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早上吃什么一向是个难题 ， 上班的时候宁愿多睡会儿 ， 也不愿意早点起来吃个早餐 ， 那么早餐吃面条好还是吃粥好？早餐吃面条好还是吃粥好说到粥 ， 大家肯定会想到是很养胃的 ， 因为它是非常好消化的 。粥的种类是有很多种的 ， 很多有营养的物质都是可以放到粥里面的 ， 所以粥也是非常的有营养的 ， 面条与粥比较起来的话 ， 面条可以给予更多的能量 ， 可以让人感觉到更加的满足 ， 而且它对大脑也是非常好的 ， 可以刺激更好的思考 ， 它没有粥那么好消化 ， 但是对胃也是没有什么危害的 。
如果硬要在这俩者之间找出更养胃的那一个的话 ， 那应该是粥要略胜一筹 ， 因为粥还是比较好消化的 。
早餐吃什么好1、豆浆 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 ， 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
2、牛奶 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。种类复杂 ， 至少有100多种 ， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。而且 ， 牛奶中含有丰富的活性钙 ， 是人类最好的钙源之一 。
3、鸡蛋 鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐” 。据这篇杂志报道 ， 鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质 ， 而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸 ， 这两种酸可以帮助人体抗氧化 。
4、全麦面包 许多人都习惯选择面包作为早餐 ， 其实面包中最健康的首选全麦面包 。全麦面包特点是颜色微褐 ， 肉眼能看到很多麦麸的小粒 ， 质地比较粗糙 ， 但有香气 。由于它的营养价值比白面包高 ， 含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质 ， 对人体有很大的好处 。
吃早餐要注意什么1、早餐不要吃得过早 ， 有些人由于工作的需要 ， 早上起得很早 ， 到了5 ， 6点钟就吃早餐 。其实 ， 早餐吃得过早 ， 对身体健康不利 。因为过早吃早餐 ， 会影响胃肠道的休息 。长时间过早吃早餐 ， 会对胃肠道的功能造成影响 。
2、吃早餐的主食也很有讲究 ， 油条加上豆浆最好不要作为早餐 ， 因为油条属于油炸食物 ， 在煎炸的过程中 ， 会产生致癌物质 ， 再加上油条的油脂含量较高 ， 在进食后 ， 不容易消化和吸收 。早餐偶尔吃一 ， 两顿油条加豆浆还可以 ， 如果长期食用 ， 不利于身体健康 。
3、随着城市经济的发展 ， 很多西式快餐店进驻城市 ， 有些时尚人群喜欢把油炸鸡翅 ， 汉堡包等食物作为早餐 ， 但是 ， 长期食用这样的食物 ， 很容易导致肥胖的发生 ， 因为这类食物中虽然含有丰富的蛋白质 ， 油脂 ， 但是缺乏维生素 ， 纤维素 ， 微量元素类的营养素 。
营养早餐搭配推荐1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌 ， 对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝 ， 最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等 ， 营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包 ， 必须再补充些蔬菜、水果 ， 或者用蔬菜汁、水果汁代替 ， 最好是鲜榨的 。
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