文章插图
1、大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟 。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透 。
2、蒸螃蟹的做法：用料：螃蟹、生姜、葱、料酒、醋
【怎么判断螃蟹煮熟没熟 怎么判断螃蟹煮熟了没】市场买回来的梭子蟹用清水清洗干净 。姜切成片，葱洗净，去头，打结 。锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒 。
洗好的螃蟹沥干水分，摆入盘内 。蒸锅放水，水开后连盘一起放入锅蒸，转中火 。
取一块生姜，去掉外皮，切成丝 。淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料 。
螃蟹中火蒸十五分钟左右就熟了 。大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟 。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透 。
将蒸好的螃蟹取出，吃时蘸料汁即可 。
推荐阅读
- 菠菜炒猪肝 菠菜怎么炒猪肝
- 第二天的汉堡怎么热 汉堡包第二天加热步骤
- 如何调芹菜猪肉饺子馅 猪肉芹菜馅饺子怎么调馅料
- 香干香菇怎么做好吃 干的香菇怎样弄好吃
- 薏米好煮熟吗? 薏米怎么煮熟的快
- 早上空腹喝豆浆好吗 早上空腹喝豆浆好吗,应该怎么喝
- 黄瓜汤怎么做好吃 好吃黄瓜汤的做法
- 菠菜粉丝凉菜怎么做 一起来看看吧
- 发糕怎么做好吃又简单 红糖发糕的做法步骤
- 快速煮红小豆 红小豆怎么煮熟的快