文章插图
1、家常蛋花汤
主料:鸡蛋75克,黄花菜50克,小白菜250克 。辅料:木耳(干)50克 。调料:味精1克,盐2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克 。
做饭:锅内放适量的清水烧开;放入摘净的木耳、黄花、小白菜;煮至白菜茎变软后,将鸡蛋直接打入汤中,用筷子调散;最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可 。
2、蒸蛋羹
材料:鸡蛋3个,食用油20克,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁各15克 。
做饭:将鸡蛋敲入大碗中打散,加入精盐,味精后调匀 。在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放食用油,入锅隔水蒸,约10分钟即可 。
3、火腿炒鸡蛋
原料:火腿250克,鸡蛋100克,青椒100克,盐适量,醋少许 。
【鸡蛋的几种家常吃法的做法 鸡蛋的烹饪方法】做饭:鸡蛋加盐打散,火腿切片,青椒切丝 。炒锅置于火上并倒入少许油,油热后倒入打散的蛋液炒至成型,盛出待用 。把火腿和青椒倒入锅里大火翻炒,加盐和少许醋调味,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即成 。
推荐阅读
- 豆制品大全 豆制品的简介
- 虾糕的家常做法简单 虾糕的家常做法
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
- 扇贝的做法视频教程 扇贝的做法
- 扇贝裙边能吃吗 扇贝裙摆能吃吗
- 花甲和扇贝的区别 花甲和扇贝一样吗
- 扇贝肉的功效和作用 扇贝肉的功效与作用
- 扇贝肉的营养价值 扇贝肉的营养价值及功效禁忌
- 煮熟花生米冻了可以吃吗 煮熟的花生米能冷冻吗
- 煮熟的皮皮虾隔夜能吃吗 做熟的皮皮虾隔夜还能吃吗