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自己买的扇贝肉大多都是没有经过清洗和处理的 ， 一般就是简单的去除了外壳 ， 所以还是有很多地方不能吃的 ， 现在看看扇贝怎么洗？扇贝肉什么不能吃？扇贝怎么洗1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻 。
2、解冻后开始清理贝肉 ， 用刀将贝肉的内脏 ， 也就是看上去黑乎乎的东西去除 。
3、再水洗干净 ， 注意在烧菜前 ， 还要用沸水过一下 ， 这样才更干净 。
【扇贝怎么洗 扇贝怎么洗才干净 扇贝内脏怎么清洗?】
砂囊不能吃砂囊就是扇贝的内脏部分 ， 就是上图中圆圈里的那团黑色的东西 ， 这个内脏一定要全部清除干净才行 ， 里面全是扇贝的便便和未消化的食物 。
腮不能吃再下边那些橘红色或橘黄色 ， 呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了 ， 它也是不能吃的部位之一 ， 要去掉 。注意 ， 在扇贝肉周围月牙形的红色物质是可以吃的 ， 不要和腮弄混淆了 。
泥肠不能吃不要吃扇贝的泥肠 。随着污染的日益严重 ， 海水中重金属等有害物质日渐超标 ， 而扇贝的泥肠中极有可能发生重金属超标的现象 ， 所以在清理或者食用扇贝的时候 ， 一定不要吃扇贝的泥肠 ， 以免重金属中毒 。
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