文章插图
油条是用面粉油炸制成的 ， 口感酥软 ， 味道很香 ， 是很多人早餐爱吃的一种食物 ， 但有时候吃不完放在那里后再吃就不脆了 ， 那油条怎么加热跟刚炸一样好吃？吃剩的油条怎么做好吃？【油条怎么加热跟刚炸一样好吃 油条用热油炸吗】油条怎么加热跟刚炸一样好吃回锅油炸 冷了的油条可以回锅油炸一下 ， 再次油炸后会变得和刚炸一样酥脆 。
在锅中烙 将冷了的油条切成小段 ， 然后在锅中加少量的油 ， 在油热后将冷了油条放入锅中烙一些 ， 可以将油条变酥脆 。
微波炉加热 还可以将冷了油条切成小段 ， 以此增加受热面积 ， 然后放入微波炉中加热 ， 放凉后一样可以变酥脆 ， 但是注意加热时间不宜过长 ， 以免变硬 。
吃剩的油条怎么做好吃烫火锅 可以将吃剩的油条放入火锅或者麻辣烫中烫着吃 ， 因为油条的空心结构入汤底后会吸水变软 ， 但是味道都是汤料的美味 。
卷饼 还可以将吃剩的油条放入卷饼中 ， 再加入黄瓜、卷白菜、沙拉酱就可以组成一个美味的卷饼 。
油条可以放冰箱保存吗可以 。
吃剩下的油条也是放冰箱保存 ， 冰箱的低温环境可以抑制油条细菌滋生 ， 进而延长保质期 ， 但是将油条放冰箱要注意用保鲜膜包起来 ， 不然油条流失水分 ， 进而口感变硬 ， 吃的时候拿出来加热一下即可 ， 如果需要吃脆脆的 ， 就可以再回锅炸一下 。
油条不空心是怎么回事面条发酵不够 将面团发酵可以将部分糖分转化为葡萄糖和二氧化碳 ， 只有二氧化碳充盈在面团 ， 在油炸时才会形成空心结构 。
用擀面杖擀了面团 将面团发酵后 ， 就不能再乱动破坏了面团里的空气了 ， 一般只要用手轻拍即可 ， 如果用了擀面杖的话就会导致面团不够蓬松 ， 进而无法形成空心结构 。
油温太低 炸油条时要适宜的油温 ， 如果油温低了油条就难以膨胀起来 ， 通常油温在150度即可 ， 下油条后起小泡即可转中火 。
推荐阅读
- 两根油条的热量如何消耗 一根油条热量多久消耗
- 炸油条泡打粉放多了可以吃吗 炸油条泡打粉放多了会怎么样
- 鸭蛋臭了又黑心能吃吗 鸭蛋臭了又黑心吃了怎么办
- 太妃糖熬出油怎么补救 太妃糖熬出油是怎么回事
- 鹿肉怎么去腥味
- 酒酿饼是怎么来的 酒酿饼为什么叫酒酿饼
- 大块牛肉怎么煮会比较嫩 整块牛肉煮熟的咋煮好吃
- 杨桃怎么吃啊要去皮吗
- 浇汁香菇炒青菜怎么做 浇汁香菇炒青菜的做法
- 猪排的做法 猪排怎么做