文章插图
1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些） 。
2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒 。
3、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒 。
【糖醋茄子怎么做 糖醋茄子做法】4、待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可 。
推荐阅读
- 虾仁怎么做好吃又简单 家常做法好学又好吃
- 韭菜盒子怎么做 方法教给大家
- 烤冷面怎么做 烤冷面的做法
- 牛肉怎么做好吃又嫩 这两种做法馋死人
- 三明治怎么做好吃简单 三明治怎么做
- 毛肚怎么做好吃 毛肚做法
- 海带汤怎么做好吃 分别有什么类型的
- 苹果怎么做好吃 制作的步骤是什么
- 扇贝怎么做好吃 扇贝好吃的几种做法
- 砂锅饭怎么做 砂锅饭制作方法介绍