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【虾煮好以后马上捞出来,还是水浸泡一会呀? 虾煮熟后还需要用冷水捞一下吗】1、建议不用冷水捞 ， 用冷水冷却会破坏虾的味道 ， 建议自然冷却 ， 并且虾自然冷却的速度很快 。
2、虾是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括青虾、对虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中药材 。虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
3、虾的做法有很多 ， 包括油焖大虾、清蒸大虾、红烧大虾、水煮虾、椒盐虾等各种各样的做法 。不过要说当今最流行的还是要数上海的麻辣小龙虾最为出名 。又称口味虾 ， 口味辣鲜香 ， 色泽红亮 ， 质地滑嫩 ， 滋味香辣 。
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