文章插图
1、用料：鱿鱼须、芹菜、莴笋、生姜、大蒜、大葱、热菜红油、干辣椒、香辣酱、辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、味精、料酒、香油、花椒油、食用油 。
2、先将鱿鱼须自然解冻，然后开袋装盘备用 。
3、将准备好的芹菜洗净切成段，莴笋去皮洗净切成和芹菜一样大小均匀的条备用 。
4、然后将生姜洗净切成片，大蒜去皮洗净切成片，大葱洗净切成小块装碗备用 。
5、然后起锅烧油，多倒些油，当油温烧至6成热时，将准备好的鱿鱼须下锅炸制，炸至大约1分钟的时间捞出控油备用 。
6、然后锅留底油再加上适量的热菜红油，然后切好的葱姜蒜倒入锅内爆香 。
【鱿鱼须怎么烧好吃 辣炒鱿鱼须的做法】7、然后下入干辣椒和一勺香辣酱然后继续翻炒 。
8、炒香后，将炸好的鱿鱼须倒入锅内继续翻炒 。
9、炒匀后，下入适量的辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、味精、烹入一点酱油然后继续翻炒 。
10、炒匀后，将切好的全部的莴笋芹菜倒入锅内继续用大火翻炒 。
11、炒匀后，淋上一点香油、花椒油然后继续翻炒 。
12、翻炒均匀后，关火出锅装盘，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 腐竹拌芹菜怎么做好吃 腐竹拌芹菜做法介绍
- 怎么熬猪皮冻好吃 熬猪皮冻做法介绍
- 鲟鱼怎么做最好吃 鲟鱼如何做最好吃
- 笋怎么做才好吃 小炒竹笋的做法
- 虾怎么蒸好吃 蒸虾的烹饪方法
- 冰鲜大虾怎么做好吃 冰鲜大虾做法介绍
- 大鹅肉怎么做好吃 大鹅肉的做法
- 生鸭血怎么煮成熟的 生鸭血怎么煮熟
- 肝不好怎么调理 孩子肝不好怎么调理
- 熬夜伤肝怎么调理最好 熬夜伤肝怎么调理