【昂刺鱼豆腐汤的做法 昂刺鱼豆腐汤怎么做】
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1、准备食材：昂刺鱼2条；豆腐1块；葱2根；姜6片；油少许；盐少许 。
2、两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油 。
3、鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸 。炸两面 。
4、炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的水中 。小火炖煮 。
5、炖到汤色发白，切豆腐 。
6、入汤一同小火再炖10分钟 。
7、豆腐蓬松多孔时候撒盐出锅 。
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