【小布丁雪糕的做法 小布丁雪糕如何做】
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1、准备食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶 。
2、很多朋友想做雪糕，但是没有雪糕模具，又感觉一年做一两次雪糕，花几十块钱买套模具不值得 。大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省钱还省事 。把酸奶倒出，将模具刷洗干净，控干水分备用 。
3、取一个稍微大一点的碗，加入200克鲜牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米淀粉，10克白糖，用手动打蛋器，将所有的食材都搅拌均匀 。要多搅拌一会，将白糖搅拌至融化 。
4、将搅拌均匀的牛奶水，倒入到奶锅内，小火熬制，边熬边用打蛋器慢慢的搅拌，大概煮10几分钟，将牛奶水煮至黏稠即可 。
5、将煮至好的牛奶水过一下筛，将一些比较大的颗粒物过滤掉，使做出来的小布丁雪糕，吃起来无冰渣，口感更细腻 。
6、将牛奶水倒入到酸奶盒内，在每个酸奶盒中插上一个酸奶吸管，做雪糕棍 。如果喜欢吃葡萄干或者是坚果碎，可以先放一些葡萄干或者是坚果碎 。震动几下，把气泡震出后，放在冰箱冷冻室内，冻4个小时以上，直到牛奶全部冻住，结成布丁雪糕为止 。
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