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【平菇肉片汤的做法 平菇肉片汤的烹饪方法】1、材料:鲜平菇500克、猪通脊100克 。
2、将平菇洗净 , 去根 , 焯水待用;猪通脊洗净 , 切薄片 , 用淀粉、鸡蛋清上浆待用 。
3、锅置火上 , 倒入适量清水烧开 , 放入平菇 , 煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸 , 加入调料即可 。
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