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牛油果又称为鳄梨 ， 其营养丰富 ， 食用后有美容养颜、抗衰老的作用 ， 那牛油果的皮可以吃吗？牛油果皮黑了可以吃吗 ， 下面就和我一起看看吧！牛油果的皮可以吃吗不建议食用 。
牛油果是一种高油性的水果 ， 在生长过程中容易遭受虫害的侵袭 ， 一般会在种植期间喷洒农药 ， 所以它的果皮上会有少量农药成分的残留 ， 为了食用后不影响健康 ， 建议平时最好剔除果皮食用 ， 而且 ， 牛油果的果皮比较苦涩和生硬 ， 很难被肠胃消化 ， 食用后可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的情况 。
牛油果皮黑了可以吃吗需要根据情况来判断 。
牛油果中含有一些纤维物质 ， 在牛油果成熟后 ， 这些纤维物质也会老化 ， 就会出现果皮发黑的情况 ， 如果出现这个情况就能食用 ， 可如果是把牛油果切开后 ， 发现流出了大量黑的的汁液 ， 而且还散发出异味 ， 说明牛油果已经腐烂变质 ， 这种的情况的就不建议食用 。
牛油果怎么去皮1、准备一把锋利的水果刀 。
2、用手按住牛油果的一边 ， 拿水果刀纵向划一圈 。
3、握住牛油果 ， 然后用力掰成两半 。
4、把水果刀插到牛油果的果核 ， 卡住后轻轻把核拔出 。
5、再用刀把牛油果的果肉横向切段 ， 再纵向切段 。
6、最后用勺子把已经切成段状的牛油果舀出即可 。
牛油果怎么吃减肥牛油果大虾沙拉 材料：牛油果、鸡蛋、大虾、橄榄油、黑醋、盐、黑胡椒 。
做法：
1、把大虾用牙签挑出虾线 ， 放到开水中烫至变色捞出 。
2、将大虾去壳 ， 切成小段备用 。
3、把牛油果切开 ， 切成小块 ， 用勺子挖出 。
4、把鸡蛋煮熟 ， 剥壳后切成小块 。
5、把牛油果和大虾放到碗中 。
6、在碗中加入黑醋 。橄榄油、盐以及黑胡椒调味 。
7、把碗中的食材搅拌均匀 ， 最后装盘即可食用 。
牛油果燕麦餐 材料：牛油果、即食燕麦、脱脂牛奶、蜂蜜 。
做法：
1、把牛油果切开 ， 用勺子挖出果肉 。
2、把即食燕麦片放到碗中 ， 加入脱脂牛奶 ， 放到微波炉中热1分钟 。
3、然后把牛油果装有燕麦的碗中 ， 捣碎 。
4、加入蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
小贴士：牛油果的脂肪和蛋白质含量较高 ， 建议在减肥期间 ， 把牛油果代替日常的脂肪来源 。
吃牛油果的禁忌1、不宜食用过量 虽然牛油果能提供优质的蛋白质 ， 但是它的热量很高 ， 每100克的热量是160大卡 ， 如果过量食用 ， 反而会容易长胖 。
2、易过敏人群不建议食用 牛油果中含有丰富的蛋白质 ， 其中大部分是植物蛋白 ， 少部分是异体蛋白 ， 食用后可能会引起皮肤红肿、瘙痒等过敏的症状 ， 所以不建议容易过敏的人群不建议食用 。
3、消化不良的人群不建议过量食用【牛油果的皮可以吃吗 牛油果的皮怎么吃要不要出来】 牛油果中富含蛋白质、脂肪以及纤维素 ， 食用后不容易被肠胃消化 ， 而消化不良的人群 ， 本身肠胃功能就比较弱 ， 如果过量摄入 ， 可能会加重消化不良的症状 ， 从而影响疾病的恢复 。
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