文章插图
1、食材：猪脑3对，姜适量，盐适量，花生油适量 。
2、准备好原材料：猪脑三双 。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑 。
3、把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净 。
【猪脑家常怎么做好吃 猪脑家常怎么做】4、姜，剁碎，备用 。
5、洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐 。
6、冷水上锅，大概蒸10分钟 。
7、出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了 。
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