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1、材料：绿豆芽300克 ， 尖椒1个 ， 葱 ， 蒜 ， 花椒面 ， 醋 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精 。
2、绿豆芽洗净 ， 尖椒去辣筋后切丝 ， 切好葱花 ， 蒜末备用 。
3、锅中加少许底油 ， 待八成热时 ， 下葱花炝锅 ， 紧接着倒入尖椒丝 ， 略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽 ， 继续翻炒 。
【素炒绿豆芽的家常做法大全 素炒绿豆芽的家常做法】4、加人花椒面、少许酱油调味 ， 放盐 ， 翻炒均匀后加入米醋 ， 翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀即可 。
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