文章插图
1、鸡去皮洗净 ， 出水 ， 备用 。
2、陈皮浸软去果瓤 。
3、锅中放适量的水 ， 水滚后放入鸡及放入其它材料 ， 煲1小时45分钟 ， 放入桂元肉煲十五分钟 ， 即可调味饮用 。
4、乌鸡宰杀洗净 ， 放沸水中焯水 ， 除去血水 。
【炖鸡肉煲汤怎么做 分别有什么办法】5、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内 ， 用大火烧开后 ， 改小火炖2小时 ， 加入精盐、味精即可 。
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