文章插图
1、准备用料 。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸鱼鼓油 。
2、黄鱼去内脏和腹部内的黑膜 ， 去鳞去鱼鳃 。
3、将黄鱼两面都切花刀 。
4、在鱼身抹盐和料酒 。
5、放一点姜片腌制十分钟 。
6、生姜、葱、香菜备用 。
7、腌制好的黄鱼在鱼身 ， 鱼肚和底部都放生姜 。
8、加一点葱段 ， 蒸锅上汽后 ， 将鱼盘放入蒸笼 。
9、蒸八分钟后取出 。
10、摘去葱段 ， 将盘里的汤汁倒掉 ， 然后倒入一点蒸鱼豉油 ， 再上锅蒸两分钟 。
【清蒸黄鱼的家常做法 清蒸黄鱼做法步骤】11、出锅后 ， 撒葱花和香菜末即可 。
推荐阅读
- 三道鳞的做法家常做法 三道鳞的做法
- 辣椒炒鱿鱼的家常做法 辣椒炒鱿鱼做法介绍
- 红烧昂刺鱼的家常做法 红烧昂刺鱼做法步骤
- 粉皮肉汤的家常做法 粉皮肉汤做法步骤
- 自制黄豆酱的家常做法 自制黄豆酱做法
- 青椒炒鸡块的家常做法 青椒炒鸡块做法步骤
- 毛蟹剥开的清洗方法 毛蟹剥开的清洗方法有哪些
- 青椒玉米粒的家常做法 青椒玉米粒做法介绍
- 雪花丸子的家常做法 雪花丸子的做法
- 红烧鸡脚怎么做啊 做红烧鸡爪的方法