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【荠菜不焯水可以直接包饺子吗 荠菜包饺子不焯水可以吃吗】1、荠菜不焯水可以直接包饺子 。
2、将荠菜焯水主要是为了去除食物中的草酸以减轻涩味 ， 同时也有去除蔬菜表面农药残留的作用 ， 如果荠菜没有焯水直接炒的话 ， 只要是经过高温烹饪的荠菜也是可以放心吃的 ， 但不宜过量食用 ， 以免对健康不利 ， 因此最好是炒之前进行焯水 ， 焯水时间一般在1分钟左右就可以了 ， 这样既不会影响荠菜口感和营养流失 ， 同时食用时又更放心 。
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