胃不好吃什么养胃菜谱 胃不好吃什么养胃


胃不好吃什么养胃菜谱 胃不好吃什么养胃

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很多人都知道 , 胃病需“三分治七分养” 。有胃病除了看医生缓解疼痛之外 , 饮食调养是最直接的养胃方法 , 也可以说是养胃的重中之重 。日常饮食更是要多多注意 , 少吃辛辣刺激食物 , 饮食宜清淡、温和 , 同时要一日三餐规律饮食 。胃不好如何养胃
养胃八宜原则 宜少宜精:
每餐饮食量要少 , 七八分饱即可 , 忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化 , 粗糙的、含粗纤维的食物不易消化 , 还可能刺激胃黏膜 , 引发胃痛、饱胀等 。
宜温宜洁:
食物温度要温暖适宜 , 不吃不喝冷的、冰的饮食 , 尽管天气寒冷 , 但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净 , 烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
宜鲜宜淡:
食物一定要新鲜 , 不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡 , 不吃油腻、重口味的食物 , 忌辛辣刺激性食物 。
宜软宜缓:
选择的食物要容易消化的 , 烹饪时要蒸煮熟透 , 使食物松软易消化 , 少吃烘焙、烧烤、质硬的食物 , 以免对胃黏膜造成不良刺激 , 加重胃肠负担 。进食速度要缓慢 , 细嚼慢咽有助消化 , 不可狼吞虎咽 。
养胃3不要原则 1、不要喝酒抽烟 。
2、不要吃一些难以消化的食品 , 以免加重胃的负担 , 例如韭菜 , 有的人对青椒也有不良反应 。
3、少吃上火油腻的 , 如海鲜 , 羊肉 。
胃不好吃什么养胃南瓜——排毒护胃 其所含的丰富果胶 , 可“吸附”细菌和有毒物质 , 包括重金属、铅等 , 起到排毒作用 。同时 , 果胶可保护胃部免受刺激 , 减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤 , 滋养肠胃 。
胡萝卜——增强抵抗力 胡萝卜性味甘平 , 中国医学认为它“下气补中 , 利脾膈 , 润肠胃 , 安五脏 , 有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A , 能明目养神 , 增强抵抗力 , 防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性 , 和肉一起炖最合适 , 味道也更好 。
【胃不好吃什么养胃菜谱 胃不好吃什么养胃】 患有胃炎的老人 , 经常会胃胀不适 , 可以坚持每日早晚喝一杯萝卜汁 , 青萝卜和白萝卜均可 。
萝卜汁可用榨汁机榨出 , 也可将萝卜从头至尾一劈两半 , 用小铁匙从上至下刮成泥 , 再双手捏几下 , 萝卜汁就做好了 。萝卜有顺气润胃的功能 。
甘蓝——天然胃菜 甘蓝性平味甘 , 无毒 , 入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一 , 也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U , 不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 , 还可以保持胃部细胞活跃旺盛 , 降低病变的几率 。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人 , 可每天以椰菜榨汁饮用 , 还可混合蜂蜜食用 , 有促进溃疡愈合的作用 。
菠菜——补血利便 菠菜味甘性凉 , 能润燥养肝 , 益肠胃 , 通便秘 。《食疗本草》载:“利五脏 , 通肠胃 , 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌 , 增食欲 , 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 , 有利排便 。不过 , 菠菜草酸含量高 , 妨碍钙质吸收 , 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 , 或在烹煮前轻汆 , 除去草酸 。

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