红薯——养胃去积 红薯性平 ， 味甘 ， 补脾益气 。《纲目拾遗》记：“补中 ， 暖胃 ， 肥五脏 。”天寒食用 ， 正气养胃 ， 化食去积 ， 兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多 ， 其实是胃肠蠕动所致 。不过 ， 红薯内淀粉含量很高 ， 吃完后会转为葡萄糖 ， 不适合糖尿病患者食用 。
养胃食疗方 配方：鲜马铃薯1000克 ， 蜂蜜适量 。
制法：将鲜马铃薯洗净 ， 用搅肉机捣烂 ， 用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸 ， 再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时 ， 加入一倍量的蜂蜜一同搅拌 ， 再以文火煎至成膏状 ， 冷却后待用 。
服法：空腹时服用 ， 每日2次 ， 每次1汤匙 ， 20天为一个疗程 。
功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症 。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物 。
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