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冬季天冷 ， 由于寒冷的刺激 ， 人体的植物神经功能发生紊乱 ， 胃肠蠕动的正常规律被扰乱 ， 容易导致胃病复发 。因此 ， 冬季应该多吃养胃的食物 ， 那么冬天吃什么养胃？下面一起来看看吧 。冬天吃什么养胃
姜 促进血液循环 ， 可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐 ， 对胃病患者很有助益 。胃溃疡、胃食道逆流患者少用 。
山药 健脾胃、益肾气 ， 可促进消化吸收 ， 黏稠质地也有保护胃壁功效 ， 还能促进食欲 。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃 。
南瓜 含大量果胶 ， 可保护胃壁 ， 减少溃疡 。南瓜皮不好消化 ， 消化不良的患者食用时最好去皮 。
秋葵 含多种营养成分 ， 果实间有果胶和糖类组成的黏液 ， 可保护胃壁 ， 还可促进肠胃蠕动、防止便秘 ， 是健胃润肠食材 。
冬天养胃食谱
紫苏生姜红枣汤【冬天吃什么养胃好呢 冬天吃什么养胃】 材料：鲜紫苏叶10克 ， 生姜3块 ， 红枣15克 。
做法：
1.先将红枣放在清水里洗净 ， 然后去掉枣核 ， 再把姜切成片 。
2.将鲜紫苏叶切成丝 ， 与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮 ， 锅开以后改用文火炖30分钟 。
3.然后将紫苏叶、姜片捞出来 ， 继续用文火煮15分钟 。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
山药排骨汤 1.排骨焯水后备用 ， 山药洗净去皮后切块 。
2.汤锅中加足量水 ， 放入排骨、山药、姜片 ， 大火煮开 ， 撇去表面的泡沫 。
3.转小火煮60分钟至排骨软烂 ， 加入适量的盐即可 。
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