【鸡米花的制作方法 鸡米花怎么做】
文章插图
1、首先要把鸡腿剔骨去皮 ， 切成块 。
2、然后用生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱、姜、蒜腌制鸡腿肉30分钟 。
3、锅中倒入油 ， 将鸡腿肉裹上淀粉 ， 再入锅小火炸至金黄 ， 捞出放凉 。再将鸡腿肉倒入油锅 ， 大火复炸 ， 炸至金黄捞出 。
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