【小鱼怎么吃 小鱼如何吃】
文章插图
1、买鱼时候，一定看清楚，新鲜最重要，那种软哒哒放久了的小鱼不要买 。买回来之后，把鱼内脏一定要处理干净 。清洗的干干净净 。然后沥干水，用盐腌着 。
2、洗干净的小鱼腌上几个小时，水分差不多都沥干了之后，就可以准备好锅，倒入食用油 。
3、油锅烧滚之后，开小火，一定要小火，然后放入小鱼，一次不要放太多只，而且也不要急着去翻动 。
4、小火慢慢的炕熟，两三分钟后再轻轻把小鱼们都翻个面，煎另外一面 。也可以适当加一点油 。以防黏锅 。
5、煎小鱼完全是考验耐心的时候，煎到两面金黄又不至于糊掉的时候，保持很好的状态，不要急着去翻来覆去的用锅铲铲来铲去的，容易不成型 。
6、煎熟了之后就可以吃了，如果吃不完的话可以在太阳下晒一晒，晒干里面的水分，然后装在保鲜袋里，放入冰箱，想什么时候吃，加热一下就好了 。
推荐阅读
- 鱼肉怎么吃 鱼肉的做法介绍
- 绿豆粉怎么吃 绿豆粉怎样吃
- 海参什么时候吃最好 海参晚上吃可以吗
- 海参怎么吃最有营养 这样吃海参最补身体
- 海参和南瓜能一起吃吗 海参和南瓜怎么做好吃
- 海参都有什么营养 海参怎么吃最有营养
- 海参和芋头能一起吃吗 芋头不可以和什么一起吃
- 海参能和山药一起吃吗 吃海参有哪些好处
- 海参和栗子能一起吃吗 海参不能和什么一起吃
- 海参和菠菜能一起吃吗 海参和什么一起吃最好