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步骤1
食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克
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步骤2
蒜苗杆切片 ， 蒜苗叶切段 。
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【蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法】步骤3
红椒切丝 。
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步骤4
大葱切片 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
干虾用沸水泡发30分钟 ， 备用 。
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步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜 ， 炒香 ， 放干虾、蒜苗杆、红椒 ， 炒2分钟 。
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步骤8
调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶 ， 炒匀即可 。
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