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步骤1
准备食材：大骨头400克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、鸡精1茶匙 。
【大骨头炖山药汤的做法 山药大骨汤的做法】
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步骤2
大骨头洗净 。
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步骤3
山药去皮切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先砂锅中倒水 ， 放入大骨头、料酒 。
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步骤7
然后将大骨头转入砂锅中 ， 加入姜 ， 再加适量清水 ， 大火烧开转中火煲50分钟 。
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步骤8
接着倒入山药、盐、鸡精调味 ， 继续转中火煲5分钟 。
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步骤9
最后盛入碗中 ， 撒上葱花即可 。
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