文章插图
1、做法：锅内坐水煮开，煮水的同时，将莲藕洗净，去皮切片；滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香；将切件泡菜倒入锅中，大火翻炒，炒至酸辣味溢出将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘 。
【莲藕泡菜怎么做才好吃 莲藕泡菜怎么做】2、莲藕，富含维生素C和粗纤维，供给人体需要的碳水化合物和铁、钙等微量元素，健脾益胃低脂，既可当水果吃，也是烹饪的好食材 。中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾，能防止动脉硬化，改善血液循环，具有滋阴养血补五脏之虚，强壮筋骨的功效 。
推荐阅读
- 干的大虾怎么做美食 干的大虾怎么做美食好吃
- 烤孜然面筋怎么做 烤孜然面筋怎么做才好吃
- 椰蓉包怎么做又脆又香视频 椰蓉包怎么做又脆又香
- 鳊鱼切成一块一块的怎么做 鳊鱼切块的做法
- 狮子头怎么做又软又香视频 狮子头怎么做又软又香
- 天妇罗怎么做不油腻 天妇罗的做法窍门
- 孜然猪肝怎么做啊 孜然猪肝怎么做啊视频
- 生姜发绿发芽还能吃吗 发芽生姜吃了会怎么样
- 南酸枣怎么吃 做南酸枣的方法
- 做沙拉用什么酸奶 需要怎么制作