【鱼泡怎么做不腥又烂又好吃 鱼泡怎么样做】
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1、食材：鱼泡适量 ， 青红椒适量 ， 葱姜蒜适量 ， 干辣椒适量 ， 黄豆酱适量 ， 海鲜酱油适量 ， 老抽适量 ， 料酒适量 ， 耗油适量 ， 鸡精适量 。
2、鱼泡清洗干净 ， 全部扎爆 。
3、开水煮2分钟 ， 捞出洗净备用 。
4、起锅烧油 ， 炒香干辣椒 ， 再放入葱姜蒜炒香 。
5、加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒 ， 搅拌均匀 。
6、下入鱼泡、鸡精、耗油 ， 再加入青红椒 ， 翻炒 。
7、大火收汁 ， 待汤汁浓稠即可出锅 。
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