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【酸菜粉丝汤怎么做好吃 需要加入什么辅料】1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净 ， 酸菜切丝、姜切片、切葱花 。
2、锅里放适量油烧热 ， 放入姜片、酸菜炒出香味 ， 加适量水烧开、加入胡椒粉 。
3、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味 ， 盛入容器、撒上葱花即食 。
4、或者也可以放入肥牛、鸡精 ， 焖煮入味即可 。
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