【尖椒粥】
文章插图
1、材料：尖头尖椒25克，熟羊肉50克，猪油25克，葱末5克，生姜末5克，味精2克，胡椒粉2克，籼米100克 。
2、先将尖椒、羊肉分别切成碎米粒状;再将籼米淘洗干净入锅，加水1000克，先用旺火烧开，加入尖椒、羊肉、精盐，猪油、葱姜末熬煮成粥，调入味精、胡椒粉即成 。
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