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为什么突然变得容易生病、食欲不振 ， 弯腰再起身感觉头昏目眩甚至天旋地转的？一照镜子发现脸色苍白 ， 头发也特别容易脱落 ， 指甲上好多竖纹隆起？为什么浑身总是没劲儿、头晕、上不来气？这种种症状 ， 都指向一个问题：贫血 。贫血是极为常见的疾病 ， 严重贫血时 ， 还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况 。可是说到补血 ， 绝大多数人都会想到红枣 ， 实际上这种想法大错特错 ， 补血前十名根本就没有红枣 。补血前十名补血第十名动物肝脏 动物肝脏含有丰富的铁 ， 是最理想的补血食物之一 。可以卤制、爆炒、煮汤 ， 建议和绿色蔬菜搭配 。年轻人一周吃2-3次即可 ， 每次10-30克 ， 50岁以上的半个月吃一次即可 。
补血第九名菠菜 菠菜中含有丰富的铁 ， 但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收 。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关 。胡萝卜素能治夜盲症 ， 还能调节细胞的各项功能 ， 对各种出血症有益 。
维生素是还原剂 ， 能将体内的三价铁还原为二价铁 ， 以便于人体吸收 。对贫血有一定的治疗作用 。
补血第八名乌鸡 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨 ， 对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用 。
补血第七名干龙眼肉 这种补血的食物在民间可谓是非常的有名 ， 一般家庭要补血它绝对是首选 ， 它含有非常丰富的铁质 。除此之外 ， 它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等 ， 对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用 。
补血第六名紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后 ， 每100克含铁量在9.1毫克 。而且葡萄在晒制过程中 ， 最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉） ， 也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留 ， 如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
补血第五名莲藕 藕性温和 ， 鲜藕止血 ， 熟藕补血 。莲藕 ， 生吃可以清热凉血 ， 止血散瘀 ， 熟吃可以健脾胃 ， 养血 。有口鼻出血的病人 ， 可以紧急服用新鲜的生藕汁 ， 有迅速止血的作用 。
女性多吃莲藕有好处 ， 但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕 。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉 。
补血第四名黑枣 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣 ， 它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间 ， 也算是补血食物中的佳品 ， 干枣中还含有丰富的维生素C ， 维生素C是促进铁离子吸收的重要因子 ， 让机体对铁的吸收事半功倍 。
但干枣含有丰富的膳食纤维 ， 不利消化 ， 所以每日不宜多食 ， 而且最好是煲汤、煮粥食用 。
补血第三名桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的 ， 每100克含铁42.5毫克 ， 无愧于水果中“补血果”的称号 。一般建议将桑葚干煮粥吃 ， 每日食用一碗桑葚粥不但可以补血 ， 还可以美容 ， 但孕妇慎用 。
补血第二名黑芝麻 有一个最简单的秘诀 ， 黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾 ， 有助于肾藏精纳气 。肾藏精 ， 精生髓 ， 髓化血 ， 因此 ， 血的根本也在于肾 。至于红色食物补血 ， 理论则源于“以形补形 ， 以色补色” 。
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