文章插图
1、主料：鸡蛋2个；辅料：豌豆尖100克；调料：食盐2克 ， 味精少许 ， 水适量 ， 植物油适量 。
【荷包蛋汤做法步骤图片 荷包蛋汤做法步骤】2、做法：锅内热油 ， 烧至7、8成热时 ， 把火调小 ， 稍微凉一凉 ， 温度降至6成热时 ， 打入鸡蛋；待蛋液周边开始凝固 ， 用锅铲翻个面儿；倒入2大碗清水（开水最好）；大火将汤汁烧开3、4分钟 ， 撒入豌豆尖儿；立刻关火 ， 用汤的温度将豌豆尖烫熟即可 ， 放少许盐和味精 ， 起锅就好了 。
推荐阅读
- 黄豆苦瓜汤步骤 黄豆苦瓜汤的做法
- 酸笋煲汤好喝吗 酸笋煲什么好吃
- 豆腐草鱼步骤 豆腐草鱼汤的功效与作用
- 鱼鳔冬菇汤怎么做 如何做鱼鳔冬菇汤
- 好喝的酸汤怎么做 这样做最好喝
- 三丝蛋花汤 三丝蛋花面步骤
- 花鲢鱼煮汤 炖花鲢鱼汤的做法
- 荷包蛋的制作小技巧和方法 荷包蛋的制作小技巧
- 素丝瓜汤怎么做 素丝瓜汤制作方法介绍
- 广式浓汤怎么做 有什么制作的步骤