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【鱼鳔冬菇汤怎么做 如何做鱼鳔冬菇汤】1、用料：鱼肚150克、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、冬菇6个、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、马蹄粉适量(也可用玉米粉代替) 。
2、鱼肚、冬菇用水发透 ， 切成丁 。
3、鸡肉洗净 ， 切丁 ， 用料酒、酱油、油、生粉拌匀腌制 。
4、将鱼肚、冬菇放入炖锅内 ， 加水1200毫升 ， 武火烧沸 ， 再用小火炖煮20分钟 。
5、倒入鸡肉丁烧5分钟 ， 然后加入马蹄粉水调成羹状 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味 ， 撒入葱花即成 。
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