文章插图
1、一般需要发酵30-50分钟 。
【自发面粉要发酵多久】2、若用500克的自发粉 ， 温水（40°以下）约250克 ， 和面、揉制成面团后 ， 静置（夏天放在室内即可 ， 冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟 ， 见面团有些发起 ， 便可以开始制作馒头或包子了 。
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