【不用高筋面粉可以做面包吗 不用高筋面粉能做面包吗】
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1、不用高筋粉也可以做面包 。
2、做面包使用的面粉要视面包的品种和配方中的油、糖含量而定 。如果是高油、高糖的面包,则适合使用高筋面粉 。而含油量和含糖量少的面包则可以使用普通面粉来制作 。
3、如果用家用的普通面粉,面包机做出来的基本不能拉丝,因为没法揉出膜,用烤箱的话还行 。
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