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步骤1
准备食材：雪里蕻200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克 。
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步骤2
雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分 。
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步骤3
捞出，挤去水分，切末 。
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步骤4
葱切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
热锅倒油，油温5成热，下姜、葱，煸香，放入肉末，滑散煸酥 。
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步骤7
倒入雪里蕻，煸炒出香味，翻炒2分钟 。【肉沫雪里蕻的做法，肉沫雪里蕻怎么做】
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