文章插图
1、食材：豌豆荚800克、猪肉100克、料酒、盐、油各适量、生抽、老抽 各适量、十三香调味料适量、鸡精适量 。
2、将豌豆荚洗净 ， 去掉两头备用 。
3、将猪肉洗净、切丝备用 。
4、热锅注油 ， 倒入猪肉 ， 翻炒一会儿 ， 到肥肉有点焦 ， 然后倒入料酒、生抽 ， 翻炒均匀 ， 然后倒入豌豆荚 。
【豌豆荚炒肉丝步骤图片 豌豆荚炒肉丝步骤】5、翻炒一会儿 ， 加入少许水 ， 翻炒几下 ， 然后倒入盐、老抽、十三香、生抽 ， 鸡精、翻炒均匀 ， 最后装盘即可 。
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