文章插图
1、主料：黄油140克、糖粉70克、鸡蛋50克、低筋面粉260克 。
2、辅料：椰蓉100克、糖粉30克、鸡蛋液90克、黄油35克、即溶吉士粉6克 。
3、做法：
（1）黄油隔水融化 。
（2）将黄油和糖粉拌匀 。
（3）放入一个小鸡蛋 。
（4）在搅打均匀，让材料充分融合 。
（5）筛入面粉 。
（6）搅拌后成团 。
（7）用圆型饼干模具，压出造型 。
（8）将饼干放入模具，中间留空隙 。
【饼干怎么做才香甜 饼干怎么做才香】（9）辅料中的椰蓉，糖粉，鸡蛋液，黄油，吉士粉收放一起，拌匀 。
（10）混合好的材料用小勺舀放在饼干上，轻轻按压后，中间用筷子压出小坑，也可以装入裱花袋剪口挤在饼干上面 。
（11）果酱装入裱花袋，袋尖剪小口 。
（12）在做好的饼干中间挤上果酱 。
（13）烤箱预热后，烤盘放入烤箱中层烘烤 。180度，上下火，18分钟即可 。
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