文章插图
1、鸡蛋打入碗中 ， 加入酵母粉和白糖搅拌均匀.
【小碗蒸发糕的详细做法 小碗蒸发糕需要多久】2、然后再加入面粉搅拌成浓稠的面糊 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发至两倍大 ， 然后搅拌排气 。
3、准备三个小碗 ， 里面刷上一层油 ， 分别倒入等量的面糊并抹平 。
4、然后放入蒸锅再醒发十分钟 ， 再蒸20分钟左右焖5分钟即可 。
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