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1、食材准备：主料：鱼 。配料：料酒葱姜片
2、把鱼清理干净 ， 再把水空干 ，
3、临做前的时候 ， 在鱼身的两面各划三刀 ， 接上就在划刀处的肉上 ， 鱼腹内 ， 鱼头内都抺上盐 ， 不用太多 ，
【微波蒸鱼的做法窍门窍门 微波蒸鱼的家常做法】4、接着就倒一点料酒在鱼身上 ， 让整条鱼都能沾上就行 ，
5、准备一点小葱 ， 切成小葱花 ， 备用 。
6、然后切几片姜片（薄薄的就行） ， 夹在划刀处 ， 每处夹一片就OK,再切一点姜丝 ， 放在鱼腹和鱼头内 ， 最后在鱼身上洒一点姜丝 ， 基本就差不多了 。
7、鱼蒸好后 ， 取出 ， 把保鲜膜撕掉 ， 洒上葱花 。
8、倒两小汤匙生抽淋在鱼身上 ，
9、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒 ， 或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可 。
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