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1、食材：老母鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量 。
2、鸡洗净剁小块 ， 淖水 。
3、榴莲壳取白瓤和壳 ， 壳要去外皮 ， 露出白色部分 ， 一同放入汤煲中 。4、大火烧开后转小火60分钟 ， 最后加入枸杞 ， 调入食盐 。
5、榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。榴莲的功效与作用有很多 ， 食用的好处也很多 。
6、榴莲的成熟果肉淡黄 ， 黏性多汁 ， 本酥软味甜 ， 吃起来具有陈乳酪和洋葱味 ， 初尝有异味 ， 续食清凉甜蜜 ， 回味甚佳 ， 故有“流连（榴莲）忘返”的美誉 。榴莲产自热带地区 ， 含有多种营养成分 ， 被当地人视为“热带果王” 。
7、据现代科学研究和营养学研究发现 ， 榴莲的营养价值极高 ， 经常食用可以令身体强健 ， 健脾补气 ， 补肾壮阳 ， 温暖身体 ， 属滋补有益的水果 ， 在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品！
【榴莲壳煲鸡汤的做法和功效是什么 榴莲壳炖鸡汤的做法窍门】8、榴莲性热 ， 可以活血散寒 ， 缓解经痛 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升 ， 是寒性体质者的理想补品 ， 用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方 。
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