文章插图
1、温盐水水浸泡：平时购买花蛤以后可以用温盐水浸泡，盐最好选择海盐，把它放到盆中以后加入适量的温水，然后再把新鲜有花蛤放进去，这样就能为花蛤营造一个类似于海洋的生活环境，能让它自由呼吸，而在呼吸过程中它腹中的脏东西就能全部吐出来 。
2、清水加油清洗：清洗花蛤时还要把它放在清水中，然后再加入适量的食用油，这时食用油会在水面上形成一层油膜，能把把水与空气隔开，这时花蛤就会感觉缺氧，会张开贝壳呼吸，能让它吐沙的进度加快，两三个小时以后就能把沙吐净再用清水把它洗净就可以 。
3、沸水冲洗：花蛤还可以用沸水来冲洗，平时购买新鲜的花蛤以后可以在锅中放水加热烧开，然后把花蛤放进去，接着加热一下，这时花蛤的贝壳就能全部张开，关火以后把花蛤取出，再把它用清水冲洗几次就能把它全部洗干净 。
【怎么洗花蛤】4、加热清洗：清洗花蛤最大的难点就是它的泥沙在贝壳中不易洗掉，这时大家可以把新鲜的花蛤放在无水无油的炒锅中慢慢加热，等花蛤的贝壳受热打开以后取出直接放在水龙头下冲洗，就能把花蛤中的泥沙洗净，洗好以后再按自己的需要去具体烹调就可以 。
推荐阅读
- 猪大肠怎么炒好吃做法 猪大肠怎么炒
- 泥螺怎么洗 泥螺怎么洗都是黄的
- 糖糕的做法是什么 糖糕怎么做
- 五花肉炒藕丁的做法 五花肉炒藕丁怎么做
- 酸辣西葫芦的做法 具体怎么做
- 柠檬酸菜鱼做法 柠檬酸菜鱼怎么做好吃
- 青瓜怎么炒 青瓜怎么炒才脆脆的
- 海星怎么洗 海星怎么洗才干净
- 怎么泡燕窝 怎么洗燕窝
- 绿豆汤怎么浓稠起沙 绿豆汤怎么变稠