文章插图
1、材料：土豆、盐、胡椒各适量 。
2、土豆消去皮后，洗净，擦干，改刀成细切丝 。
3、起锅注入适量的食用油 。
4、锅里的油加热到8成熟时，用碗装出 。
5、锅里留少量油，调小火，放入土豆丝 。
6、用铲子将锅里的土豆丝碾平 。
7、将刚才加热过的油再注入 。
8、继续不停的用铲子碾压锅里的土豆丝 。
9、焙至一面金黄时，翻面再重复以上操作 。
10、两面金黄后撒上适量的盐 。
【干被洋芋丝做法 干香芋丝怎么制作方法】11、研入少许胡椒粉即可 。
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