文章插图
1、将鱼与姜，葱，蒜，油，少许盐，料酒一起腌20分钟 。
2、腌鱼过程中，可先将葱切段，姜切片，蒜头去皮用刀拍开备用，另外切少许葱花留上菜前点缀用，黄豆酱准备一小碗 。
3、将腌好的鱼拍上淀粉准备下锅煎 。
4、热锅热油，中火煎鱼，将鱼煎至两面金黄熟透 。
5、将煎好的鱼取出备用 。
【黄豆酱焖烧鲈鱼的做法 黄焖鲈鱼怎么做好吃】6、少许油，将花椒，八角，葱，姜，蒜炒香 。加入黄豆酱，料酒，糖，盐，酱油炒熟，然后倒入大概三碗开水 。
7、加开水汤汁烧开后，将煎好的鱼放入汤汁中煮，5分钟后翻另一面再煮5分钟，让鱼入味，鱼入味后将鱼取出 。
8、剩下汤汁中加入香油，淀粉勾芡，将汤汁收成芡，然后淋在鱼上 。
9、最后撒上葱花和香菜即可 。
推荐阅读
- 猪黄喉怎么做炒菜 猪黄喉怎么做好吃
- 李子和黄瓜能一起吃吗 吃完李子不能吃什么
- 黄李子孕妇可以吃吗 孕妇吃黄李子对胎儿有影响吗
- 黄油洋葱培根煎炒土豆 培根洋葱土豆泥
- 榴莲外皮发霉还能吃吗 开榴莲手染黄了有毒吗
- 拍生黄瓜怎么做好吃 生拍黄瓜的做法
- 沙蛤蜊肉拌黄瓜的家常做法
- 黄花婆罗门参价格 婆罗门参的价格
- 黄豆芽炒粉条 非常简单的家常菜
- 黄桃干孕妇能吃吗 黄桃果干孕妇可以吃吗