文章插图
【滑肉汤加淀粉的正确方法是 滑肉汤加淀粉的正确方法】1、材料：猪肉300g、红薯淀粉150g、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、料酒1勺、生抽1勺、四川豆瓣酱1勺、盐适量、苦瓜适量 。
2、先把猪肉切成细长条，然后放入姜葱蒜末、料酒、生抽、豆瓣酱、盐拌匀 。
3、再打一个鸡蛋到肉里，根据肉的量调整鸡蛋数量 。特别多的肉可以多用几个鸡蛋 。
4、拌匀的肉里加入红薯淀粉，朝一个方向搅拌均匀 。注意：红薯粉要一点点的加，否则红薯粉不易散开，容易结块 。
5、大火煮至水滚，将拌好的肉做成丸子大小放进锅里，盖锅盖煮至肉漂浮起来后放进洗净的蔬菜苦瓜，煮好后撒好葱花即可 。
推荐阅读
- 玉米淀粉煮几分钟熟 玉米淀粉要炒多久
- 炸酥肉用红薯粉还是玉米淀粉 炸酥肉用什么淀粉最好
- 酸奶蛋糕里的玉米淀粉可以用什么代替 酸奶蛋糕里的玉米淀粉能用什么代替
- 酸奶蛋糕不放玉米淀粉可以吗 酸奶蛋糕不放玉米淀粉可以吗视频
- 怎么洗土豆 怎么洗土豆的淀粉
- 土豆淀粉和玉米淀粉的区别 炸东西土豆淀粉和玉米淀粉的区别
- 豌豆尖海鲜菇滑肉汤怎么做 豌豆尖滑肉汤的做法大全
- 红薯淀粉一般用来做什么 红薯粉可以当淀粉用吗
- 炸东西用什么淀粉好吃 炸东西用什么淀粉
- 红薯淀粉牛奶可以做什么美食 红薯淀粉牛奶可以做什么