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步骤1
准备食材：蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1块 。
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步骤2
蛤肉洗净备用 。
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步骤3
韭苔切段 。
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步骤4
洋葱切丝 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小米椒切圈 。
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步骤7
起锅倒油，油热加入洋葱、姜炒香 。
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步骤8
再倒入蛤肉、料酒、生抽、黄豆酱、小米椒翻炒2分钟 。
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步骤9
然后倒入韭苔翻炒均匀，最后加入盐调味即可 。【韭菜炒蛤肉的做法 蛤肉炒韭苔怎么做】
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