1 , 想要面包柔软 , 一般是这几步做对了就没有问题 , 揉面到位 , 面粉用对 , 配方的问题 , 只要这几步做好了 , 没有添加剂的面包照样很柔软很好吃 , 老化慢 。
2 , 再烘烤的时候 , 烤箱的品牌不同 , 温度会略有差异 , 可以自家的烤箱做适当的调整即可 。
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