文章插图
1、食材：蛋挞皮9个、低筋面粉10g、草莓5个、淡奶油适量、牛奶适量、鸡蛋黄2个、白糖适量 。
2、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里 ， 用小火加热 ， 边加热边搅拌 ， 至白糖溶化离火 ， 放凉 。
3、再把低粉过筛放进去 ， 同时再加入蛋黄 ， 拌匀 ， 然后用筛子将制成的蛋挞水过滤 。
4、蛋挞皮放烤盘（用烤架的要铺上锡纸）上 ， 然后把草莓切成粒放入 ， 过滤好的蛋挞水倒入 。
5、烤箱预热5分钟 ， 220度放倒数第二层 ， 15分钟即可 。
【草莓蛋挞的做法 草莓蛋挞的做法家庭做法视频】6、蛋挞出炉后 ， 切点草莓放上面即可食用 。
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