文章插图
1、兔肉剖洗干净切块，用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制２小时以上 。
2、腌制兔肉的同时，可将韭菜切段，姜切丝、蒜切片、大葱切段、干辣椒剪成小段 。
3、腌制好的兔肉再倒入淀粉拌匀，再滴入少许麻油拌匀 。
4、热锅倒入大量植物油（没过兔肉量），八成热时，放入兔肉大火翻炒至变色，盛出沥干（沥出的汁水在炒调味料时放入） 。
5、留底油，热锅，先放入大葱花椒，炒香后捞出 。
6、放入姜丝、蒜片、干辣椒，炒香后放入炒兔肉沥出的汁水，放入兔肉继续翻炒，放入适量盐、胡椒粉、糖，翻炒均匀，最后放入韭菜段，翻炒均匀就可以了 。
【兔子肉怎么炒好吃视频 兔子肉怎么炒好吃】7、最后撒上花生、白芝麻，香喷喷的兔肉就出锅了 。
推荐阅读
- 羊肉汤里放豆腐可以吗? 羊肉汤里放豆腐可以吗
- 怎样做鱼不粘锅 怎么做鱼不粘锅呢
- 杨桃怎么吃不酸不涩 杨桃不酸不甜怎么回事
- 杨桃用不用削皮 杨桃好吃吗怎么吃
- 猴头菇怎么吃 猴头菇功效及食用禁忌
- 牛年可以吃牛肉吗 牛年可以吃牛肉吗百度百科
- 煮好的红薯怎么做 煮完的红薯怎么做
- 海鲜扇贝肉怎么做 海鲜扇贝肉怎么做好吃视频
- 大饼夹肉教程图解 大饼夹肉教程
- 白果要晒干吗?怎样吃才健康 晒干的白果怎么吃法