麻辣牛板筋的营养价值和功效 麻辣牛板筋的营养价值

【麻辣牛板筋的营养价值和功效 麻辣牛板筋的营养价值】

麻辣牛板筋的营养价值和功效 麻辣牛板筋的营养价值

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牛板筋主要为蛋白质,少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱 。干烧牛板筋做法:主料:鲜牛筋300克配料:色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克做法:一:将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用;二:将二荆条泡椒切成长短相同的段,肉末炒香,蒜苗切细,大葱切成片待用;三:锅内放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香 。再加入高汤,放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料 。然后再放入牛筋,小火烧煮3分钟,加入葱片,淋上香油即可盛盘享用 。

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